自製提拉米蘇(1020603)

提拉米蘇一直以為很難做，最近吃了堂弟做的後發現好吃而且沒那麼難啊，
拿了堂弟的配方自己再稍調整後開始來我的提拉米蘇首作囉～
本人使用的材料做法如下：

材料：

(1).蛋黃5個

(2).糖100g-120g(愛甜的可以用到150g)

(3).動物性鮮奶油250g(重口味可加到500g，最後的份量會比較多)

(4).卡邦起士500g

(5).咖啡酒1小匙(適量)

(6).長條手指餅乾適量

(7).黑咖啡1杯+咖啡酒適量

(8).無糖可可粉適量

做法：

(1).將蛋黃加入糖打至變白

(2).加入已軟化的卡邦起士拌勻

(3).加入咖啡酒拌勻

(4).加入已打發的鮮奶油拌勻

拿出模型容器，分為四層加入材料：

第一層：將手指餅乾輕泡一下咖啡液(材料7.)後一一排入模型容器底部

第二層：倒入已拌好的材料

第三層：同第一層

第四層：同第二層

材料填入容器後放入冷藏約１天的時間即可食用

食用前上頭灑上無糖可可粉更可口解油膩(個人不喜歡太重的奶油，太油太膩)
做法是不是不難呢，重點：優點：是真材實料沒有加了亂七八糟的東西；
缺點：材料費用並不會因自製而省些

這次使用的手指餅乾，表面已有些糖了，所以我的材料糖有比別人少


成品如下：




若想做來送朋友可以用這小盒裝～小巧可口啊～禮輕情義重

用湯匙挖的有些醜了～哈哈，但不失美味喔