食記-川の流精緻涮涮鍋-北投店

嚐鮮日期：2016.04.16

早在10幾年前曾與同事聚餐時到過川之流精緻涮涮鍋，雖然價位上稍微高些，但食材新鮮好吃是記憶中的川之流，而在北投去年也開了間川之流精緻涮涮鍋北投店，這回藉阿爸生日一家大小來嚐鮮。

沒訂位的朋友們，店外有坐位區可讓現場排隊訂位的朋友坐著等。

還有張大的菜單，大家可以先研究一下要吃什麼，怎麼搭喔。

我們是有先訂位～也可能是吃午餐的第一批客人，相對客人沒那麼多。店內不是很大，沒有太多的裝飾，簡單乾淨。

坐位其實沒有很大，倒還是能活動啦(印象中之前去別家的川之流，可能當時客人眾多，被安排的位子就擠多了，想轉個身都要小心些，以免碰到別的客人)

火鍋的基本湯底及菜盤(上下二層，上層為蔬菜、菇類，下層大部份為火鍋料類~甜不辣、油豆腐、米血、丸類...)

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川の流精緻涮涮鍋的價位$270~$3,370都有，可共鍋(有限制)，共鍋者180元，費用都另加10%

我們大都點這頁的~小海陸居多。

店家名片正反面也有MENU及相關規定。

點餐後等待時先來去拍個店內照(因要拍照時客人已有些了，所以只能大約拍一下)，店內除了主餐外，其他（飲料、醬料、甜點）都是自助式的。

龍蝦、螃蟹的水族箱(不多沒幾隻，大概客人點這的不多ＸＤ）

小小的櫃台區～

由右至左～霜淇淋機、咖啡機、冷飲區、醬料區、甜點櫃。

霜淇淋機是自助的喔，需要手腳並用，若手腳不協調霜淇淋可是會擠的歪七扭八啊。

咖啡機及冷飲區，咖啡機前那是糖及奶精粉，想加料可以自己加。

右邊電子鍋是白飯及紅色鍋的滷肉～所以加一起就變魯肉飯(家人評價不錯喔～說好吃)

調味料～自己來，這種按壓的很衛生乾淨，但好難控制量啊，一下子醋加太多了ＸＤ

麵及冬粉~

當月人氣王的排行榜~

甜點櫃~看起來各個都很可口啊~

這區剛好沒客人坐，來拍一下囉～

回坐位準備開吃～

川之流海鮮(晶鑽藍蝦、 鮮蚵 、 魚片、 蛤蜊、 扇貝、透抽)$430+10%

牛肉鍋(特級雪花牛)$350+10%

小海陸(晶鑽藍蝦、 鮮蚵 、 魚片、 蛤蜊、 扇貝、透抽、淡菜、大眾肉品(四選一))$380+10%

個人覺得透抽 、蛤蜊、藍蝦、大眾肉品(牛、豬)都很好吃喔

餐後甜點~霜淇淋，看似粗粗的不是很綿密，很怕像淡水賣的那超高沒什麼味道的霜淇淋，但吃起來是有巧克力的濃郁，很好吃喔。

以下是本次有吃到的甜點類，藍莓蛋糕~個人覺得還好。

菠蘿泡芙～皮的部份也不知是不是冰太久有點濕，不是很好吃，但內餡好吃。

雞蛋布丁，吃起來是有布丁該有的Ｑ度，但味道不太自然。

個人總結，海鮮類及大眾肉品都好吃喔，只是價位上每人的認同價值不同，大家就自行評估了。

順道來說一下中間的小小插曲～

我們不是有點了個雪花牛，我們都覺得沒有大眾肉品來的好吃，所以那盤就一直放到退冰了，家人一直覺得不像雪花牛而是培根牛，問了服務生，其中一位說是雪花牛，而另一位也覺得是培根牛，拿到廚房問了說是雪花牛沒錯，怎麼看都很像牆上的培根牛啊，我們不是專家，所以也不敢很確認了ＸＤ。

最後這盤請店家打包帶回家當晚餐的牛肉炒飯了。

結帳～順帶提一下，店家只收現金，不能刷卡，記得帶足ＣＯＣＯ來喔。

這個月店家也有些活動，本次抽了5張優惠劵，只是這期限有點太短了，3個星期內要再訪有點難啊。

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川の流精緻涮涮鍋-官網

川の流精緻涮涮鍋-北投店

地址:台北市北投區光明路149號
電話:(02)2898-4399營業時間:AM11:00-AM00:00