自製-法式千層蛋糕

隨意DIY日期：2016.09.17

這甜點是今日的新挑戰，製作上很厚工的，光22層的麵皮就用了二小時多，難怪外面小小一塊要80元，有做過的才會知道這價格不算貴啊。

剛做好的需要冰一下，深夜食堂，來個邪惡增肥的甜點~法式千層蛋糕。

麵皮的材料混合後還需要冰至少30分喔，所以有的人是前一晚先放冰箱隔天才製作。

煎麵皮是非常費時啊～煎好還要先放涼喔～

打發好的鮮奶油一層一層的塗上，可用原鮮奶油也可用加了可可的鮮奶油，當然中間也可以夾水果喔。

疊的有點醜啊，但無妨～蓋上保鮮膜放冰箱就可稍微調整及定型。


如何~~切面是不是很漂亮啊。

由於鮮奶油是隨意的塗抹，所以上下是可可口味的鮮奶油，中間是原味鮮奶油，而因家裡只剩一顆奇異果，所以只有一小層有夾水果ＸＤ。


開吃～還不錯喔，因有減糖，所以沒那麼甜，而鮮奶油因怕肥所以放的稍少了些，還是要多些會好吃些，麵皮的部份ＱＱ的，但還是可以再薄些。