迴轉壽司在台灣算是很平常且方便外食族的店家，爭鮮就是其一，但很汗顏的是Cherry還不曾去過呢。這回與友人離開VVG Chapter 好樣文房，要來去更厲害的迴轉壽司店家，這可是由日本大阪來台開店(目前只有5間台灣的分店)且是十大熱門打卡餐廳之一的くら寿司 藏壽司 Kura Sushi。
我們來到台灣第一家的くら寿司 藏壽司 Kura Sushi 松江南京店，地圵位於松江路及南京東路二段交叉口還蠻好找的。
くら寿司 藏壽司 Kura Sushi，聽說很難訂位，店家沒有提供電話預訂，只能透過店家APP或是現場排隊的方式，還好我們是預先APP訂好用餐時段。
店家其實是位在地下室，但一樓也有候位區，週五的下班時間還蠻多人的說。
晚上用餐時間人還真多，大門外及地下室用餐區都滿滿人，雖然已預先訂位但似乎還是要小等一下喔。
左上方的螢幕會有目前叫到的訂位代號(要留意喔以免過號了)，大家看看現場候位的已要排到20:10(我們到時約6點15分)，是有那麼好吃嗎？可以等個快2小時也願意等的壽司究竟是有多美味呢?
等待的時候先來看看店家的訂位流程。其實沒有很難啊，不想現場排隊的朋友可先預約喔。
可在15天前透過APP預約，用餐時間只有1小時。
也先拍一下店家的座位區，走道上方還標有座位號碼區，讓客人也好找到自己的座位。
叫到號的客人們先到入口處排隊一下等候進場，而這時會有服務人員會介紹用餐/點餐/計費及取餐的方式/結帳等等，還會讓你試拿看看這個”鮮度君”，很有趣呢。
候位時就看到較近座位區內4位男學生還真是會吃呢，每人桌前盤子疊的高高的，戰鬥力也太強了。
拿著我們的座位排找位子去。
這裡的座位有4人及6人座的半包廂式座位為主，即使我們只有二人也不用與別人併桌呢，保有自己用餐的空間。
這裡沒有服務人員幫你點餐，全是自已使用觸控螢幕來點餐，有上下二層軌道，而送餐都是由輸送帶直送坐位區呢，真的是好有趣。
這裡的壽司每一盤都是40元(特殊的除外)，桌上有張MENU真是多種類的壽司，看起來都好好吃啊。
特殊的就會在上頭標明以二盤計算，所以裡面是有二個盤子呢。
還有推薦的壽司及其他。
坐位靠軌道旁會放些餐具、調味料、綠茶粉。
而下圖左上位置像水籠頭的是熱開水，而中間則是自動盤子回收系統，吃完直接把盤子丟進去就可以了，而每吃5盤就能參加1次扭蛋抽獎喔，所以大家應該都在湊5的倍數吧。
點餐螢幕後方就是那怪獸手錶卡通的扭蛋機。
桌子中間位置也有放些筷子／牙籤及調味料罐。
點餐囉～
點完餐請耐心等候，送餐的速度算快的，大家要注意喔，用螢幕點餐的會在上層，而下層一直在跑的鮮度君則是你有看到喜歡的可以自取的，不要傻傻的一直盯著下層一直跑的鮮度君在找自己點的餐點喔。
來看看我們二人點了什麼呢。這藍色盤子就是一盤以40元計的。
熟成鮪魚壽司～好吃,光看就覺得很新鮮。
花枝壽司～雖然看起來白白的，但鮮甜好吃。
炙烤起司鮮蝦，非常好吃呢，點的幾樣炙烤個人最喜歡。
海鮮海膽軍艦～雖然說是海膽，但吃起來怎麼不像呢，有點普通了。
炙烤照燒鮭魚～炙烤香～很好吃
茶碗蒸$60，吃起來像台式的蒸蛋，很滑嫩，最底層放的不是海鮮而是很大塊的肉，所以完全不像日式的茶碗蒸。
鮮蝦沙拉手卷，除了上面那一隻蝦外，其他有些弱啊，全部生菜沒醬吃起來好沒味道啊。
扇貝壽司，料給的很大方呢，聽朋友說爭Ｘ只有一顆而己。
黑胡椒燒霜鮪魚，看起來有沒有像肉呢，很有黑胡椒味喔。
柚香醃漬生鮮蝦～加了柚子味的生蝦好吃呢。
豆皮烏龍麵$90，麵條是讚岐烏龍麵喔，很好吃，但湯的部份稍過鹹，豆皮則普通。
靜剛抺茶霜淇淋～抺茶味很夠，是好吃的霜淇淋喔。
以上就是我們這次點的餐點囉，共計10盤，是不是算遜咖啊，跟前面那幾位同學比真的戰鬥力太弱了XD。
我們也來玩回收盤子轉扭蛋，是要說我們太厲害還是太幸運，第一次就中了呢。
最後要結帳了，一樣請在螢幕下方按下”結帳”鈕，服務人員會來幫你結帳喔，這裡是不用另加服務費的，而我們點的不多早就自己算好了，待與服務人員結的一樣就可出去櫃台付款囉。
最後再來拍個用餐區的照片，準備回家囉。
這回來くら寿司 藏壽司 Kura Sushi 松江南京店用餐，個人感覺用餐環境很好，雖然每盤費用比爭Ｘ多10元，但食材新鮮而且好吃就算貴些也是非常值得的，很推薦想嚐鮮的朋友來試試喔。
くら寿司 藏壽司 Kura Sushi 松江南京店
地址：台北市中山區南京東路二段101號B1
營業時間：10:30 - 22:00
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