隨意DIY-鹹口味戚風蛋糕

隨意DIY日期：2017.04.03

每次做甜點就被老爸說一次（怎麼都甜的，我不能吃啦）。

今年壽星老爸還沒開口，我已悄悄的準備了鹹口味的戚風蛋糕要當賀禮了。

這可是我第一次鹹口味初體驗啊。哈哈

而這回的蛋糕其實沒什麼特別配方，蛋糕體就戚風蛋糕的材料，只是糖少放了非常多(大約減了2/3)，而鹹口味的就是加了火腿、起士、杏仁片、肉鬆及養生的枸杞，其實本來是要加南瓜子的，但個人沒很愛所以省了（倒底是要做給誰吃的啊XD)。

其實很隨意的加料，當然也可以灑些胡椒粉喔。

雖然只是小小的蛋糕 ，我可是誠意十足呢，阿爸說：好呷喔，下回要再做給他吃喔。（我記住了啦）。個人也很滿意這次的成品呢。

烤箱中的蛋糕正在長大中~

成品出爐~自然的裂痕，自己吃無妨啦，即使要送人也不醜啊。

而上面那黑黑的小點不是葡萄乾喔，是枸杞啦，為了讓大家看到底有加了什麼料，所以放了些在上頭，結果枸杞烤黑了。(好佳在我只是意思的放了些)

蠻有厚度的一個8吋蛋糕。看起來是不是就很好吃呢。

戚風蛋糕：

材料(A)：

蛋黃5個

糖30g

植物油或沙拉油 40g

鮮奶50g

低筋麵粉90g

材料(B)：

蛋白5個

檸檬汁或食用白醋1小匙

鹹材料：（ 真的隨意加啦，要料多就多加些）

火腿1片(切塊)

起司3片(三片疊起來再切成小塊)

肉鬆1/3碗

枸杞約1中量匙

杏仁片約1/6碗(事先烤一下)

胡椒粉(可加可不加)

素食者也可以換成素食材料喔

反正沒有特別比例隨意即可啦。

就照戚風蛋糕的做法製作只是麵糊中再加入鹹材料，再將生料放入預熱160度c烤約30~35分鐘即可。

是不是很簡單呢。有興趣的朋友們可以試試喔。