[食記]新竹竹北排隊牛肉麵-段純貞牛肉麵(竹北店)

 

來到竹北，同學正在想說要帶我去哪吃晚餐，突然問：牛肉麵可以嗎？對於牛肉麵有著很大興趣的Cherry來說，二話不說～好啊～走

這回要來去吃的是新竹很有名的排隊牛肉麵店～段純貞牛肉麵(竹北店)，這家牛肉麵店台北也有分店，但我卻是沒聽過也，真是吃太少牛肉麵了～哈哈

店家晚餐時段開始時間是17:30開始，我們到時約是17:50，一到路口大門就已滿滿人潮了，一入內更是客滿啦。

店門口機車停滿排，而汽車位只能停幾台，反正都要排隊了，大家可以到附近找找停車位。

店家是有一二樓，看起來是要等第二輪才吃的到了。

先入內拿了寫有號碼的點菜單，等待的時候也可以先看看菜單點餐喔。

由於Cherry是第一次來難免要隨意看看拍拍啊。

這個入口的木門本來是開的，但由於店內滿滿人，可能是開了冷氣，所以就改為電動開關了。

左邊是間日式冰淇淋店SUPIN Aisukurimu；右邊是段純貞牛肉麵店

二家是否有關係其實我也不清楚，同學說吃完牛肉麵再往隔壁來個抹茶冰品。讚啊～等會再來吧

　

很大一個看版是介紹段純貞的，大家在等位時不妨看看這簡介啊。

結帳櫃台

店內的小菜櫃，這是自取的喔。

滷味櫃～也是自己夾好再拿給服務人員切盤

滷味的價目表

大約等了30分，我們已點好了餐，往二樓入坐。
由於店內滿滿人潮，對著客人拍～啪謝啦，所以只拍了我們坐的這小區。

各種醬料及餐具都在這～請拿小碟裝喔。
另提一下，店家只有一種飲料(桂花酸梅湯)，不點飲料也可以自己倒開水喝喔，飲水機就在醬料櫃的左方(哈哈,沒拍到)
 飲水機的位置<==     
酸菜好像是吃牛肉麵必加的，但個人不愛。而這看起來怎麼比較淺色呢？

涼拌小菜～水蓮及黑木耳　每盤35元

黑木耳好吃，酸酸小小辣很開胃啊。

水蓮就普通了點，沒特別口感。

既然是來吃牛肉麵，所以都選了原味紅燒口味，牛肉及牛筋各一來分著吃，這樣二者都吃得到了。而麵的部份，細麵感覺不太搭，我們都選了手工寛切麵。每碗都是155元(145+手工寬切麵要多加10元)。
原味紅燒牛肉麵~
一般而言紅燒給人的感覺就是會很鹹，而同學也有預告可能會鹹喔。
但個人吃了後覺得不會很鹹喔，順順的，而段純貞的原味紅燒牛肉麵的湯還有些麻麻微微辣，是好喝的喔，個人覺得有別於一般的紅燒口味，很不錯的湯頭喔(有對我味)。
牛肉的部份很大塊很嫩很好咬斷，也好好吃。
看這碗是否覺得湯沒裝滿呢？其實我覺得這份量剛好呢，若湯不夠還可以免費找服務人員加湯。

原味紅燒牛筋麵~
湯頭跟上面的牛肉麵是一樣的，這牛筋真是出乎個人意料之外呢～超好吃的啦。
因為Cherry吃過的牛筋都軟軟的，口感好像肥肉，所以牛筋一向不愛，對於那半筋半牛為何會比較貴都不知是在貴什麼出現很多???~哈哈
這的牛筋不會軟軟的，是有厚度的有嚼勁的，也是很快可以咬斷的，這真是我第一次吃到這麼好吃的牛筋啦。


吃完牛肉麵轉往隔壁來個冰品啊。

很多種的霜淇淋、聖代，只是價位個人覺得不是很親民啦。


點了個抺茶豪華聖代$100及刨冰抺茶聖代$150（配料都是一樣的）
抺茶真的很夠味好吃的，配料的部份就還好。


刨冰上面有加些許的煉乳，還不錯啦冰冰涼涼的很消暑（煉乳可加可不加，當然要加多加少也可以跟服務人員說）

對於段純貞牛肉麵Cherry給的評價極高喔，果然排隊美食名不虛傳啊。雖然需要小小排隊一下，但好吃就值得了，推薦給愛吃牛肉麵的朋友們。
嚐鮮日期：2017.07.22

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段純貞牛肉麵(竹北店)

地址：新竹縣竹北市嘉豐六路一段95號

電話：03-6670557

營業時間：

週一至週五 11:30~14:00；17:30~20:30

 週六至週日(例假日)11:30~14:30；17:30~20:30