隨意DIY-2018首做~草莓優格乳酪蛋糕

隨意DIY日期：2018.01.06
壽星指定要草莓~Part 2，這也是2018首做蛋糕，1月份就是期間限定的草莓來了，今日就來自已做個草莓優格乳酪蛋糕。祝~壽星們~生日快樂。
蛋糕的部份依舊使用戚風蛋糕的材料，烤箱內的蛋糕一樣長很高啊。

烤好的戚風蛋糕拿出先要放涼，有人說這好像放大版的司康餅啊～～哈哈



新鮮草莓洗淨擦乾備用，這看起來就很流口水了。

有看到有些朋友餡料做法是乳酪起士加鮮奶油，但這實在感覺太膩了些，所以改用了乳酪起士加上優酪乳拌勻後當餡料。
由於放涼後的戚風蛋糕有小縮水(沒那麼高)，所以只有夾一層內餡。
抺上優格乳酪醬加上草莓碎塊。

將另一塊蛋糕蓋上後，再將全部蛋糕抺上優格乳酪醬（若要用鮮奶油也是可的），再把草莓擺上就完成了這會讓眼睛發亮的草莓優格乳酪蛋糕。
草莓是吧，自己做的就是沒在計成本的～排滿滿。



再把蛋糕稍微冰一下讓優格乳酪餡變不那麼軟就可以開吃了。


酸酸甜甜的優格乳酪餡與鮮奶油口味的完全是不同口感的喔。